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酸奶机是一种制作酸奶的家用电器，其主要功能是通过加热和保温，模拟酸奶发酵所需的温度环境，使牛奶中的乳酸菌能够迅速发酵，从而制作出美味的酸奶。
使用酸奶机制作酸奶需要的材料主要包括：
1、纯牛奶：这是制作酸奶的主要原料，根据个人需求可以选择不同品牌和口味的牛奶。
2、酸奶发酵剂：可以选择专业的酸奶菌粉，也可以在购买酸奶时选择一些含有活性乳酸菌的酸奶作为发酵源。
3、蔗糖或其他甜味剂：用于调节酸奶的甜度，可以根据个人口味适量添加。
制作流程大致如下：
1、将酸奶机的容器清洗干净，确保没有油污和杂质。
2、将纯牛奶倒入容器中，根据说明加入适量发酵剂和甜味剂。
3、搅拌均匀后，将盖子盖好，放入酸奶机中。
4、根据酸奶机的设置，选择适当的发酵时间，一般为8-12小时。
5、发酵完成后，将酸奶取出，放入冰箱冷藏一段时间，使其口感更佳。
仅供参考，具体制作细节可能因酸奶机型号和品牌的差异而有所不同，建议参考具体产品说明进行操作，制作酸奶时要注意卫生和安全，避免污染和变质。